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三宅总裁发言 实体店的举措:强化自有商品

时间:2023-07-12 07:22:20 点击次数:534

三宅总裁发言 实体店的举措:强化自有商品

  4月18日,由CCFA主办的2023中国超市自有品牌峰会在重庆召开。会上,罗森中国总裁三宅示修分享了罗森在自有商品开发上的举措。为满足顾客在想要的时候买到想要商品的需求,罗森必须做好包括供应链管理,商品品质管理,店铺管理,顾客喜好分析等整个营销流程。

  目前,罗森的自有商品不仅有以便当、三明治、甜品、面包为中心的鲜食,还有罗森自有品牌Lawson Select产品线。同时,罗森也将在日本深受喜爱的自有商品引入中国,为消费者提供更多美味、有特点的商品。

  为开发出好的自有商品,罗森持续加强供应链管理,包括市场调查,商品计划,原材料采购开发,生产、物流、卖场管理等环节。在进行原材料采购开发及商品开发生产管理时,要求企业了解商品的成本构成,对顾客需求进行假设,还要考虑商品在店铺如何陈列,如何对SKU进行管理以保持品类的平衡,如何有效促销等。特别重要的是,零售企业如何和供应商建立双赢关系。三宅示修表示,不仅是罗森,所有制造型的零售业态都要跟供应商、工厂建立良好的合作关系,双方才能够互相理解尊重,才能实现双赢。

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